En 2021, les Diplômes Universitaires de Technologie (DUT) en deux ans sont devenus des Bachelors Universitaires de Technologie (BUT) en trois ans. Tous les programmes pédagogiques ont été refondus en suivant une Approche Par Compétences (APC), avec l’accompagnement de Marianne Poumay et François Georges, du laboratoire de Sciences de l’éducation LabSET de l’Université de Liège, en Belgique.
Arnaud Levy a participé bénévolement à l’écriture du référentiel de compétences du BUT Métiers du Multimédia et de l’Internet (MMI), dans un petit groupe dirigé par David Annebicque, président de l’Assemblée des Chefs de Départements (ACD) MMI. Après avoir proposé une architecture du référentiel en cinq compétences, il a mené une vingtaine d’entretiens semi-directifs avec des professionnelles et professionnels de haut niveau, afin d’affiner le référentiel (Yves Lavandier, Mélanie Bourdaa, Xuan Pham, François Charton, Mathieu Llorens, Benoit Drouillat…).
La connaissance opérationnelle des métiers et pratiques professionnelles, d’une part, les ancrages disciplinaires et la recherche en sciences humaines et sociales, d’autre part, et les enjeux éthiques et écologiques, en troisième lieu, ont permis de produire un référentiel ambitieux, visant la formation de professionnel·le·s compétent·e·s, de personnes cultivées et de citoyenn·e·s engagé·e·s. Le référentiel a fait l'objet d'un vote à l'unanimité des chef·fe·s de départements, et sa qualité a été saluée par le LabSET.